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289kcal

鶏肉とこんにゃくのニンニク煮

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ダイエットプラス

こんにゃくでボリューム満点！

調理時間 約20分
費用目安（1人分） 約200円

このレシピの特徴

更年期症状予防
鍋だけ
和食

材料（1人分）

鶏もも 2/5枚（130g）
こんにゃく 1/5枚（50g）
人参 2cm（20g）
しいたけ 1個
大豆水煮 大さじ1強
ひじき(戻し) 5g
ニンニク 1片
★和風だし 40cc
★醤油 小さじ2/3

作り方

  • 1

    鶏もも、こんにゃく、人参、しいたけは食べやすい大きさに切る。ニンニクはスライスする。

  • 2

    鍋に1とひじき、大豆、★の調味料を入れて煮る。

  • 3

    器に盛り付けて完成。

管理栄養士からのコツ・ポイント

こんにゃくを大きめにカットすれば、噛み応えが良くなり、満足度もあがります。

栄養素（1人分）

エネルギー 289kcal ビタミンB2 0.25mg
たんぱく質 24.8g 葉酸 35μg
脂質 19.6g ビタミンC 6mg
炭水化物 7.0g コレステロール 116mg
カルシウム 58mg 食物繊維総量 3.8g
鉄 1.5mg 食塩相当量 1.0g
ビタミンB1 0.17mg

このレシピの作者

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