136kcal
いちごたっぷり！ミルクジェラート
春を感じさせる甘酸っぱいいちごをたくさん使った、ピンク色の見た目が可愛らしいジェラートのレシピです。いちごはつぶして使うので、少し傷んでしまったり、形の悪いいちごを大量消費したい時にもお勧めです。1人分から作ることができる、フリーザーパックを使った簡単なレシピです。いちごは果物の中でもトップクラスでビタミンCがたくさん含まれています。
調理時間 約120分
費用目安（1人分） 約160円
材料（1人分）
| いちご（中粒） | 5粒（70g） |
| 砂糖 | 大さじ1 |
| コンデンスミルク | 小さじ1 |
| 生クリーム | 大さじ1 |
| ミント（飾り用） | 少々 |
こんな人は要注意！
- アレルギー （乳）
作り方
-
1
フリーザーパックに材料を全て入れ、いちごをつぶすようにしてよくもむ。冷凍庫に入れて5時間以上凍らせる。途中2回取り出し、フリーザーパックをよくもみ込んでおく。
-
2
アイス用ディッシャーがあれば形を整え、器に盛り付ければ完成。
管理栄養士からのコツ・ポイント
凍らせている途中にもみ込むことで空気を入れ、食感をなめらかにします。
栄養素（1人分）
| エネルギー | 136kcal | ビタミンB2 | 0.06mg |
|---|---|---|---|
| たんぱく質 | 1.4g | 葉酸 | 63μg |
| 脂質 | 7.0g | ビタミンC | 44mg |
| 炭水化物 | 19.2g | コレステロール | 11mg |
| カルシウム | 35mg | 食物繊維総量 | 1.0g |
| 鉄 | 0.2mg | 食塩相当量 | 0.0g |
| ビタミンB1 | 0.03mg |