食べ応えアリ！もやしと豚ひき肉のぎょうざ風炒め

作り方

• 1

  もやしは洗い、ざるにあげて水気をしっかり切る。にらは5㎝長さに切る。にんにくはみじん切りにする。

• 2

  ぎょうざの皮はトースターできつね色になるまで焼く。荒熱がとれたら手で割りくずしておく。

• 3

  ごま油を熱したフライパンでにんにくを炒め、香りが出たら豚ひき肉を入れしっかり炒める。

• 4

  3にもやしとにらを加え強火でざっと30秒ほど炒める。塩、こしょう、しょうゆで味付けして混ぜあわせる。

• 5

  器に盛り、ぎょうざの皮をのせる。お酢を添える。