こんな人は要注意!

  • アレルギー (卵、そば、大豆)

管理栄養士からのコツ・ポイント

今が旬の「そば」は、ビタミンB1やB2が豊富で、糖質・脂質・たんぱく質の代謝を促し、ダイエットの効率をあげてくれます。また、疲労回復や美肌にも効果が期待できます。他、ポリフェノールの一種である「ルチン」は、体内の活性酸素を除去してアンチエイジングに働きます。ダイエット中もキレイをキープできちゃう食材ですね♪

栄養素(1人分)

エネルギー 371kcal ビタミンB2 0.42mg
たんぱく質 21.4g 葉酸 126μg
脂質 6.9g ビタミンC 15mg
炭水化物 58.0g コレステロール 198mg
カルシウム 127mg 食物繊維総量 5.8g
4.4mg 食塩相当量 4.0g
ビタミンB1 0.35mg

この献立の作者

ダイエットプラス管理栄養士

ダイエットプラス管理栄養士