こんな人は要注意!
- アレルギー (乳、小麦、さけ)
管理栄養士からのコツ・ポイント
鮭に含まれるアスタキサンチンは、鮭の赤色の天然色素成分で抗酸化作用が強く体内の活性酸素の除去に効果的です。アンチエイジングとして美肌、体脂肪の消費の上昇による痩せやすい身体作り、悪玉コレステロールの抑制などすばらしい効果がたくさんありますので、積極的に摂取したい食材です。
栄養素(1人分)
エネルギー | 502kcal | ビタミンB2 | 0.5mg |
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たんぱく質 | 32.3g | 葉酸 | 129μg |
脂質 | 13.8g | ビタミンC | 52mg |
炭水化物 | 67.2g | コレステロール | 56mg |
カルシウム | 214mg | 食物繊維総量 | 6.8g |
鉄 | 3.4mg | 食塩相当量 | 3.3g |
ビタミンB1 | 0.43mg |