こんな人は要注意!
- アレルギー (卵、乳、小麦、ごま、鶏肉)
管理栄養士からのコツ・ポイント
かぶの根には胃腸の働きを助ける酵素が含まれていますので、食欲のない時にもオススメな食材です。この時期のかぶは柔らかく、食べやすいのが特徴です。また、かぶの葉にはβ-カロテンやビタミンCなどのビタミンが豊富ですので、免疫力アップにも!季節の変わり目には体調を崩さないように、ダイエット中でもしっかりお食事を食べましょう♪
栄養素(1人分)
エネルギー | 509kcal | ビタミンB2 | 0.44mg |
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たんぱく質 | 30.3g | 葉酸 | 164μg |
脂質 | 13.4g | ビタミンC | 95mg |
炭水化物 | 75.9g | コレステロール | 86mg |
カルシウム | 287mg | 食物繊維総量 | 12.2g |
鉄 | 3.0mg | 食塩相当量 | 2.8g |
ビタミンB1 | 0.36mg |