こんな人は要注意!
- アレルギー (牛肉、ごま、大豆、キウイ)
管理栄養士からのコツ・ポイント
今が旬の春キャベツを使って、簡単胡麻酢和えはいかがですか?葉が柔らかくふわふわとした見た目が特徴な春キャベツ、ふわふわ巻いているので、冬キャベツより葉の枚数も少なく少し買うのを躊躇してしまうかもしれませんね。実は美容やストレスに効果のあるビタミンC、体内でビタミンAに変わるカロテンも春キャベツの方が豊富ですよ。甘みも強く美味しいのでぜひ召し上がってくださいね♪
栄養素(1人分)
エネルギー | 468kcal | ビタミンB2 | 0.3mg |
---|---|---|---|
たんぱく質 | 29.4g | 葉酸 | 141μg |
脂質 | 12.4g | ビタミンC | 81mg |
炭水化物 | 67.0g | コレステロール | 88mg |
カルシウム | 194mg | 食物繊維総量 | 8.1g |
鉄 | 20.6mg | 食塩相当量 | 2.4g |
ビタミンB1 | 0.36mg |