こんな人は要注意!
- アレルギー (ごま、大豆)
管理栄養士からのコツ・ポイント
メカジキはビタミン類、アミノ酸などがバランスよく含まれます。特に多いのはカリウム、良質な油であるDHAとEPAで、高血圧を予防し、頭の働きをよくする効果があると言われておりますよ。 淡白で臭みも少ないので、和風や洋風、中華などの味付け、どんな野菜とも相性が良いので、旬の野菜と組み合わせて栄養満点に楽しんでください☆
栄養素(1人分)
エネルギー | 461kcal | ビタミンB2 | 0.53mg |
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たんぱく質 | 27.7g | 葉酸 | 262μg |
脂質 | 13.0g | ビタミンC | 84mg |
炭水化物 | 66.0g | コレステロール | 67mg |
カルシウム | 342mg | 食物繊維総量 | 11.0g |
鉄 | 6.5mg | 食塩相当量 | 3.0g |
ビタミンB1 | 0.49mg |