ヘルシーだけどガッツリ☆暑さに負けないお豆腐カレー
501kcal
総エネルギー量
約500円
費用目安（1人分）
暑い日はコンロの前に立つのもつらいですよね。 そんな日には、煮込み時間無しの簡単豆腐カレーはいかがでしょうか？ 牛乳を加えるので辛さ控えめ、カルシウムたっぷりで小さなお子様も一緒に楽しめるカレーですよ☆脂質が高いルーも控えめでダイエットにもバッチリです♪
この献立のレシピ（4品）
こんな人は要注意！
- アレルギー （乳、小麦、大豆）
管理栄養士からのコツ・ポイント
夏が旬のゴーヤは苦みがあり、苦手な方もいますよね。 ビタミンCを始め、ビタミンB群やβ-カロテン、葉酸、ミネラル類も豊富な栄養価の高い食品です。 今回のようにワタをきれいに取り、サッと火を通すことで苦みが和らぎ食べやすくなりますよ。今年はぜひ挑戦してみてください☆
栄養素（1人分）
| エネルギー | 501kcal | ビタミンB2 | 0.38mg |
|---|---|---|---|
| たんぱく質 | 22.4g | 葉酸 | 105μg |
| 脂質 | 13.7g | ビタミンC | 94mg |
| 炭水化物 | 77.1g | コレステロール | 14mg |
| カルシウム | 183mg | 食物繊維総量 | 7.7g |
| 鉄 | 3.5mg | 食塩相当量 | 2.8g |
| ビタミンB1 | 0.48mg |
この献立の作者
