こんな人は要注意!
- アレルギー (乳、鶏肉、大豆)
管理栄養士からのコツ・ポイント
基本のミートソースは牛と豚の合い挽き肉で作ります。牛や豚の挽き肉には、脂身も多く含まれており脂質の高い食品になります。 今回は脂質が少ない鶏ひき肉を使用、更にえのきをお肉のかさ増しで使用しているので、チーズをかけてもヘルシーに仕上がっております。
栄養素(1人分)
エネルギー | 497kcal | ビタミンB2 | 0.44mg |
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たんぱく質 | 27.2g | 葉酸 | 229μg |
脂質 | 14.8g | ビタミンC | 101mg |
炭水化物 | 71.8g | コレステロール | 78mg |
カルシウム | 182mg | 食物繊維総量 | 8.8g |
鉄 | 3.2mg | 食塩相当量 | 2.6g |
ビタミンB1 | 0.34mg |