ホタテの旨味たっぷり♪青梗菜のクリーム煮

ホタテの旨味を生かした、中華風のクリーム煮です。チンゲン菜はサッとゆでる事で歯ごたえも残りますし、色合いも鮮やかになります。また、低脂肪乳を使う事で脂質を抑え、カロリーオフにつながりますよ。薄切り大根を使った生春巻き風やナムル、手順も材料もシンプルな卵スープを組み合わせた献立です。