サクサク美味しい♪めかじき＆新じゃが芋の揚げ焼き

499kcal

総エネルギー量

約510円

費用目安（1人分）

高たんぱく・低脂質のめかじきとビタミンCが豊富なじゃがいもを揚げ焼きにしたサクサクの食感が楽しいメニューです。めかじきには不飽和脂肪酸であるDHAやEPAが豊富に含まれており、コレステロールを減らす作用が期待出来る為、動脈硬化の予防におすすめです。

管理栄養士

岩口加奈

こんな人は要注意！

ジャガイモにはビタミンCが豊富に含まれています。熱を加えると壊れやすいと言われているビタミンCですが、じゃがいものビタミンCはでんぷんに守られている為壊れにくいと言われています。ビタミンCには強い抗酸化作用がある為、生活習慣病の予防に効果が期待出来ます。

大学卒業後、福祉施設での仕事を経て、現在は特定保健指導や献立作成などに携わっている。栄養バランスだけではなく、旬を感じて頂く事や料理の色彩を大切に考えています。どなたにも食を楽しんで頂けるような献立をご提案いたします。