こんな人は要注意!

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管理栄養士からのコツ・ポイント

発酵食品であるキムチには腸内環境を整える効果があり、便通改善の効果が期待できます。また、腸の動きが活発化する事で全身の代謝も良くなり、ダイエットにも役立つと言われていますよ。キムチに使われる唐辛子の辛み成分カプサイシンには脂肪燃焼効果も期待できますので、お腹の中から綺麗になれる献立です。

栄養素(1人分)

エネルギー 498kcal ビタミンB2 0.54mg
たんぱく質 24.9g 葉酸 282μg
脂質 14.2g ビタミンC 50mg
炭水化物 75.9g コレステロール 134mg
カルシウム 180mg 食物繊維総量 9.1g
4.9mg 食塩相当量 2.9g
ビタミンB1 0.5mg

この献立の作者

藤井 歩

管理栄養士
藤井 歩

大学卒業後、給食委託会社・健康関連企業での勤務を経て、現在はフリーランスの管理栄養士としてオンラインでの栄養指導業務、特定保健指導、コラム執筆など栄養関係の様々な業務に携わっています。