こんな人は要注意!
- アレルギー (卵、乳、えび、ごま、大豆)
管理栄養士からのコツ・ポイント
副菜のポテトサラダはマヨネーズのかわりにヨーグルトを使うとカロリーを抑えることができます。塩は使わずに明太子の塩分のみですがしっかりと味があります。明太子には抗酸化作用のあるビタミンEが含まれています。
栄養素(1人分)
エネルギー | 484kcal | ビタミンB2 | 0.42mg |
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たんぱく質 | 24.7g | 葉酸 | 169μg |
脂質 | 14.7g | ビタミンC | 77mg |
炭水化物 | 68.5g | コレステロール | 241mg |
カルシウム | 168mg | 食物繊維総量 | 11.6g |
鉄 | 3.6mg | 食塩相当量 | 2.3g |
ビタミンB1 | 0.38mg |