こんな人は要注意!

  • アレルギー (乳、小麦、鶏肉)

管理栄養士からのコツ・ポイント

ブロッコリーには骨の形成を促す作用のあるビタミンKが含まれています。カルシウムと一緒に摂ることでより骨粗鬆症の予防が期待できますよ。

栄養素(1人分)

エネルギー 492kcal ビタミンB2 0.61mg
たんぱく質 26.6g 葉酸 282μg
脂質 14.5g ビタミンC 153mg
炭水化物 74.4g コレステロール 49mg
カルシウム 206mg 食物繊維総量 14.3g
3.3mg 食塩相当量 2.7g
ビタミンB1 0.45mg

この献立の作者

岩下 基子

管理栄養士
岩下 基子

季節の行事や旬の食材を大切に考えており、保育園では食育を実践。現在は飲食店のレシピ開発や特定保健指導などを行うフリーランスの管理栄養士として活動している。毎日の「食」が楽しくなる提案をしていきます。