こんな人は要注意!
- アレルギー (大豆、やまいも、もも、ごま、豚肉)
管理栄養士からのコツ・ポイント
オクラのネバネバ成分には水溶性食物繊維が含まれており、血糖値の上昇を緩やかにする効果が期待できます。
栄養素(1人分)
エネルギー | 503kcal | ビタミンB2 | 0.36mg |
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たんぱく質 | 28.6g | 葉酸 | 140μg |
脂質 | 15.7g | ビタミンC | 34mg |
炭水化物 | 70.6g | コレステロール | 43mg |
カルシウム | 230mg | 食物繊維総量 | 7.2g |
鉄 | 5.3mg | 食塩相当量 | 2.6g |
ビタミンB1 | 0.9mg |