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209kcal

カジキのソテー・ラビゴットソースのせ

Name: カジキのソテー・ラビゴットソースのせ
Total time: 15 min
Yield: 1
Ingredients: めかじき 1.5切れ; 薄力粉 小さじ1; ☆トマト 1/2個; ☆きゅうり 1/4本; ☆玉ねぎ 1/10個; ☆セロリー 1/6茎; ☆スイートコーン(冷凍or缶詰) 大さじ2; ☆食塩 ひとつまみ; ☆コショウ 少々; ☆酢 大さじ1; ☆レモン汁 小さじ1

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楽しく食べる、ととのえる

ダイエットプラス

塩分控えめレシピ。ラビゴットソースの酸味でさっぱりと。

調理時間 約15分

費用目安（1人分） 約340円

このレシピの特徴

糖尿病予防

時短

材料（1人分）

めかじき	1.5切れ
薄力粉	小さじ1
☆トマト	1/2個
☆きゅうり	1/4本
☆玉ねぎ	1/10個
☆セロリー	1/6茎
☆スイートコーン(冷凍or缶詰)	大さじ2
☆食塩	ひとつまみ
☆コショウ	少々
☆酢	大さじ1
☆レモン汁	小さじ1

こんな人は要注意！

アレルギー （小麦）

作り方

1

ラビゴットソースを先に作っておきます。☆の野菜(スイートコーン以外)をみじん切りにして、☆の調味料と混ぜます。
2

めかじきに薄力粉をまぶし、フライパンにクッキングシートを敷き、魚を焼きます。(厚みがある場合、フタをして蒸し焼き)
3

2のめかじきをお皿に盛りつけ、1のラビゴットソースを乗せます。出来上がり。

管理栄養士からのコツ・ポイント

ラビゴットソースは早めに作り、よく馴染ませた方がより美味しくなります。お肉やサラダにも合う、万能の野菜ソースです。

栄養素（1人分）

エネルギー	209kcal	ビタミンB2	0.14mg
たんぱく質	21.4g	葉酸	49μg
脂質	8.0g	ビタミンC	24mg
炭水化物	16.1g	コレステロール	72mg
カルシウム	30mg	食物繊維総量	2.8g
鉄	1.0mg	食塩相当量	0.7g
ビタミンB1	0.14mg

このレシピの作者

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