キウイ&ミントシャーベット
キウイには、抗酸化成分のポリフェノールが果物の中でも比較的豊富。活性酸素の除去の役立つといわれています。またキウイのビタミンCとミントの香りが、ストレスやイライラをしずめてリラックスさせてくれます。
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ダイエットプラス
材料（1人分）
- キウイフルーツ1個
- レモン汁小さじ1/2
- はちみつ大さじ1/2
- ミントひとつかみ
- 水50〜100ml
作り方
1
材料をすべてミキサーにかける。バットもしくは保存容器などに入れて冷凍庫で冷やし固める。
2
ときどき取り出してフォークでかき混ぜ、再び冷凍庫で冷やし固める。これを2〜3回繰り返す。
管理栄養士からのコツ・ポイント
キウイの食感を楽しみたい方は半分をミキサーに、半分を5mmの角切りにするのもおススメです。
栄養素（1人分）
| エネルギー | 72kcal | ビタミンB2 | 0.02mg |
|---|---|---|---|
| たんぱく質 | 0.7g | 葉酸 | 27μg |
| 脂質 | 0.1g | ビタミンC | 51mg |
| 炭水化物 | 18.2g | コレステロール | 0mg |
| カルシウム | 19mg | 食物繊維総量 | 1.8g |
| 鉄 | 0.2mg | 食塩相当量 | 0.0g |
| ビタミンB1 | 0.01mg |
このレシピの作者
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