大根のレモン和え
ビニール袋でまぜるだけの即席浅漬け！大根と柑橘はよく合います♪
楽しく食べる、ととのえる
ダイエットプラス
材料（1人分）
- 大根0.7cm（30g）
- レモン汁小さじ１
- 塩少々
作り方
1
大根は皮をむき薄いいちょう切りにして、ビニール袋の中に入れます。
2
1に塩とレモン汁も入れ、よく揉み込みます。大根がしんなりしたら器に盛ります。
管理栄養士からのコツ・ポイント
大根は塩をふると水分が出やすいので、揉み込んだ後に味見をして、味が薄いようなら調整してください。レモンの代わりに青じそなど爽やかな香味の食品を合わせるのもおすすめです。
栄養素（1人分）
| エネルギー | 6kcal | ビタミンB2 | 0.00mg |
|---|---|---|---|
| たんぱく質 | 0.2g | 葉酸 | 11μg |
| 脂質 | 0.0g | ビタミンC | 6mg |
| 炭水化物 | 1.7g | コレステロール | 0mg |
| カルシウム | 8mg | 食物繊維総量 | 0.4g |
| 鉄 | 0.1mg | 食塩相当量 | 0.6g |
| ビタミンB1 | 0.01mg |
このレシピの作者
楽しく食べる、ととのえる
ダイエットプラス「和え物」のレシピ
レシピ組み合わせ
単品で食べるよりも複数のレシピを組み合わせることで食事のバランスも良くなります。
管理栄養士がおすすめするレシピ組み合わせを紹介します。
