225kcal
鮭とズッキーニのオーブン焼き
切ってオーブンに入れるだけ！簡単メニュー
調理時間 約30分
費用目安（1人分） 約380円
材料（1人分）
| 鮭 | 1切れ（100g） |
| 小麦粉 | 小さじ2弱 |
| 水 | 小さじ1 |
| パン粉 | 1/2カップ |
| ズッキーニ | 1/4本 |
| トマト | 1/3個（50g） |
| 塩こしょう | 少々 |
こんな人は要注意！
- アレルギー （小麦）
作り方
-
1
鮭は水で溶いた小麦粉をつけパン粉をつける。ズッキーニとトマトは食べやすい大きさに切る。
-
2
天板に1を並べ、全体に塩こしょうをし、170℃のオーブンで15分ほど焼く。
-
3
器に盛り付けて完成。
管理栄養士からのコツ・ポイント
鮭を小麦粉でコーティングすることで、パサつきにくく仕上がります。
栄養素（1人分）
| エネルギー | 225kcal | ビタミンB2 | 0.25mg |
|---|---|---|---|
| たんぱく質 | 26.3g | 葉酸 | 59μg |
| 脂質 | 5.5g | ビタミンC | 19mg |
| 炭水化物 | 19.0g | コレステロール | 59mg |
| カルシウム | 39mg | 食物繊維総量 | 2.0g |
| 鉄 | 1.2mg | 食塩相当量 | 1.1g |
| ビタミンB1 | 0.23mg |