漬けて焼くだけ！豚ヒレ肉のネギ味噌焼き
低脂肪・高たんぱく質で、炭水化物の代謝も助けてくれるビタミンB1が豊富な豚ヒレ肉。ネギ味噌で漬けて焼くだけの簡単おかずです。
管理栄養士/食生活アドバイザー2級/パンシェルジュ1級
平野 信子
材料（1人分）
- 豚ヒレ肉1枚（80g）
- ★味噌小さじ1
- ★みりん小さじ1
- ★ねぎ(みじん切り）大さじ1
作り方
1
豚ヒレ肉は1cm幅に切って、★の材料を混ぜ合わせたものに15分以上漬けておく。
2
フライパンにクッキングシートを敷いて、弱火で両面がこんがりするまで焼く。
管理栄養士からのコツ・ポイント
クッキングシートを使うことでオイルを使わなくて良いですし、後片付けも簡単です。グリルで焼いても香ばしくて良いです。
栄養素（1人分）
| エネルギー | 123kcal | ビタミンB2 | 0.21mg |
|---|---|---|---|
| たんぱく質 | 18.7g | 葉酸 | 12μg |
| 脂質 | 3.3g | ビタミンC | 2mg |
| 炭水化物 | 5.0g | コレステロール | 47mg |
| カルシウム | 12mg | 食物繊維総量 | 0.5g |
| 鉄 | 1.0mg | 食塩相当量 | 0.8g |
| ビタミンB1 | 1.06mg |
このレシピの作者
管理栄養士/食生活アドバイザー2級/パンシェルジュ1級
平野 信子フリー管理栄養士。レシピ受賞歴、レシピ掲載歴を多数持ち、レシピ開発、作成をメインに活動中。制限や基準のあるレシピでも、美味しさ、見た目、楽しさを重要視し、 食卓がみんなで「美味しいね！」と盛り上がるようなものを提案しています。
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