トマトの肉詰め焼き

作り方

• 1

  玉ねぎはみじん切りにする。トマトの上部1㎝を切り落とし、中身をスプーンでとり除き中身はボウルに移しておく。

• 2

  フライパンにオリーブオイルとニンニクを入れ、いい香りがしてきたら、ひき肉を入れ中火で炒める。

• 3

  火が通ったら、玉ねぎを加えて半透明になったらトマトの中身を加えて★で調味する。

• 4

  トースターの天板にトマトを置き、③をトマトに詰めてパン粉をふりオリーブオイルをかけて約5分こんがりと焼く。

• 5

  お皿にレタスと④を盛り付けたら完成。