366kcal
簡単！のっけるだけ！爆弾丼
食欲のない時でもパクパクっと食べれてしまう爆弾丼！オクラやヤマイモ、メカブのネバネバ成分は血糖値の急激な上昇を抑えます。また、マグロにはダイエット中に不足しがちな鉄を豊富に含まれています。疲れやすさや夏バテが気になる人におすすめのどんぶりです。
調理時間 約15分
費用目安（1人分） 約400円
材料（1人分）
| 納豆 | 1/2パック |
| オクラ | 2本 |
| トマト | 1/7個（25g） |
| ヤマイモ | 1.5cm(30g) |
| メカブ | 1/2パック |
| マグロ | 1/4さく（40g） |
| 卵黄 | 1個 |
| 醤油 | 小さじ1 |
| わさび | 適量 |
| ご飯 | 120g |
こんな人は要注意！
- アレルギー （卵）
作り方
-
1
オクラは茹でて小口切りにする。トマトとヤマイモ、マグロは角切りにする。
-
2
ご飯を器に盛り、具材をトッピングしてわさびと醤油でいただく。
管理栄養士からのコツ・ポイント
お好みでシソや海苔、ネギなどトッピングしてもおいしいですよ。
栄養素（1人分）
| エネルギー | 366kcal | ビタミンB2 | 0.29mg |
|---|---|---|---|
| たんぱく質 | 20.9g | 葉酸 | 96μg |
| 脂質 | 9.3g | ビタミンC | 8mg |
| 炭水化物 | 55.2g | コレステロール | 231mg |
| カルシウム | 92mg | 食物繊維総量 | 5.4g |
| 鉄 | 2.9mg | 食塩相当量 | 1.1g |
| ビタミンB1 | 0.2mg |