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190kcal

白菜ガーリックトースト

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管理栄養士

井上慶子

白菜をソテーしただけなのにいつもの食パンがご馳走に大変身！

調理時間 約10分

費用目安（1人分） 約90円

このレシピの特徴

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材料（1人分）

食パン	6枚切1枚
白菜	大1/2枚
にんにく	1/2かけ
油	小さじ1/2
塩	少々
こしょう	少々
ミニトマト	2個

こんな人は要注意！

アレルギー （小麦）

作り方

1

食パンはトーストしておく。白菜は縦に細長く切っておく。
2

油を熱したフライパンでスライスにんにくを炒め、香りが出たら白菜を炒め、蓋をして2～3分弱めの中火で蒸し焼きにする。塩こしょうを振り、トーストの上にのせる。
3

ミニトマトを飾る。

管理栄養士からのコツ・ポイント

食パンと白菜を一口サイズに切りピックで刺せばパーティメニューでも使える1品に。

栄養素（1人分）

エネルギー	190kcal	ビタミンB2	0.06mg
たんぱく質	6.3g	葉酸	62μg
脂質	5.0g	ビタミンC	19mg
炭水化物	32.5g	コレステロール	0mg
カルシウム	39mg	食物繊維総量	3.8g
鉄	0.6mg	食塩相当量	1.0g
ビタミンB1	0.08mg

このレシピの作者

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管理栄養士

井上慶子

戸板女子短期大学・日本女子大学卒業。病院勤務を経て、健康は日々の積み重ねであることを実感。その後フリーの管理栄養士として特定保健指導業務に従事。現在は「習慣が自分のからだをつくる」をモットーに普段の食事に取り入れられるお手軽レシピの開発、わかりやすいコラムの作成などを行っています。

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