デリ風！粒マスタードのポテトサラダ

作り方

• 1

  じゃが芋は皮をむいて一口大に切る。アスパラガスは固いはかまはとり、3cmの斜め切りにする。ベーコンは食べやすく切ってフライパンでカリカリに焼く。

• 2

  じゃが芋を鍋に入れ、たっぷりの水を加えて煮る。柔らかくなったらアスパラガスを加えて1分程茹でてザルに上げてしっかり水けをきる。

• 3

  熱いうちに、すし酢、塩こしょうを加えて和える。粗熱がとれたら、粒マスタード、マヨネーズ、ベーコンを加えてさっくり和える。