食物繊維たっぷり！ごぼうのブラウニー

作り方

• 1

  ごぼうをアルミホイルを使ってよく洗い、5mm角に切る。

• 2

  ごぼうを6～7分ほど茹でる。ごぼう特有の匂いが強い場合は、10分茹でる。茹でたごぼうは、10分間水につけておく。

• 3

  耐熱容器に砕いたチョコレート、バター、砂糖を入れ、500wのレンジで30秒ずつ様子を見ながら加熱して溶かす。オーブンを180度に余熱する。

• 4

  溶けた3の粗熱が取れたら、水を切ったごぼう、卵、牛乳を入れて混ぜる。

• 5

  4に振るった薄力粉、べーキングパウダー、ココアパウダーを入れて混ぜ、全体が馴染んだらクッキングシートを敷いた型に流し込み、180度のオーブンで20分ほど焼く。

• 6

  5が冷めたら、好きな形に切り、粉砂糖を振って出来上がり。