153kcal
レンジで！春キャベツとえびのガーリックバター風味
甘みのある春キャベツにえびの香りがしっかり移り、にんにくとバターの香りが食欲をそそります。さらにレモンを絞って爽やかに！ ご飯やパン、パスタにもマッチする、あっという間にできる楽早おかずです。
調理時間 約15分
費用目安（1人分） 約170円
材料（2人分）
| バナメイエビ（殻付き） | 10尾 |
| 酒（清酒） | 小さじ1 |
| 春キャベツ | 2枚 |
| バター | 20g |
| おろしにんにく | 小さじ1/3 |
| 塩 | 少々 |
| こしょう | 少々 |
| レモン | 1/4個 |
こんな人は要注意！
- アレルギー （乳、えび）
作り方
-
1
バナメイエビの殻をむき、背わたをとる。酒をふりかけもみこむ。5分ほどおき水気をペーパーでふきとる。
-
2
春キャベツは食べやすい大きさに手でちぎる。
-
3
耐熱ボウルにバター、おろしにんにく、1、2の順に入れる。ラップをかけて電子レンジ600Wで6分ほど加熱する。塩、こしょうをふり下からざっくり混ぜ合わせる。
-
4
3を汁ごと皿に盛り付け、くし形に切ったレモンを添える。
管理栄養士からのコツ・ポイント
レモンを絞ることで、ひと味違った爽やかな味わいを楽しむことができます。
栄養素（1人分）
| エネルギー | 153kcal | ビタミンB2 | 0.07mg |
|---|---|---|---|
| たんぱく質 | 14.2g | 葉酸 | 103μg |
| 脂質 | 8.8g | ビタミンC | 52mg |
| 炭水化物 | 7.5g | コレステロール | 125mg |
| カルシウム | 95mg | 食物繊維総量 | 2.3g |
| 鉄 | 1.2mg | 食塩相当量 | 0.9g |
| ビタミンB1 | 0.07mg |