わいわい楽しむ！ホットプレートピザ

作り方

• 1

  ボウルに薄力粉、ベーキングパウダー、砂糖、塩、オリーブ油、水を入れ、へらなどでしっかりと混ぜる。
  生地がまとまってきたら、粉っぽさがなくなるまで手でこねる。

• 2

  1の生地をまな板などの上に置き、麺棒でホットプレートの形に合わせて伸ばす。
  (画像のピザ生地は20cm×30cmくらいの大きさ)

• 3

  ホットプレートにオリーブ油（ホットプレート用）を流してキッチンペーパーで広げ、2の伸ばしたピザ生地をのせ250℃で加熱する。

• 4

  ピザ生地を焼いている間にトッピングする具材を準備する。
  とり肉は2~3cmくらいの大きさに切る。
  たまねぎは薄切りにする。
  切り餅は7～8mm角に切る。
  こねぎは小口切りにする。

• 5

  フライパンにごま油をしき、4のとり肉とたまねぎを炒める。
  とり肉の色が変わり、たまねぎがしんなりしてきたら合わせ調味料Aを加え、水分が少なくなるまで炒め合わせる。

• 6

  ホットプレートで焼いた生地を裏返し、5を全体に広げるようにのせる。
  さらに4の切り餅、とろけるチーズもトッピングし、ホットプレートにふたをして蒸し焼きにする。

• 7

  切り餅が柔らかくなり、チーズがとろけたらふたをはずし、4のこねぎをトッピングしたら完成。