カッテージチーズとかぼちゃのココットケーキ

作り方

• 1

  かぼちゃは耐熱皿に入れてラップをし、600Wのレンジで約2分加熱をする。柔らかくなったら皮を取り除く。

• 2

  オーブンを170℃に予熱をする。

• 3

  ボウルに●を入れ、ゴムベラですり混ぜる。卵黄、牛乳、1、を順に加えて、その都度しっかり混ぜ合わせる。薄力粉をふるいながら加え、さっくりと混ぜる。全体をザルで濾して、なめらかな状態にする。

• 4

  耐熱容器（ココット）に3を分け入れて、オーブンで170℃、約30分加熱をする。

• 5

  中心に竹串をさし、生地がついてこなければ焼き上がり。かぼちゃの種を飾る。