ドライマンゴーとキウイのフルーツサンド

作り方

• 1

  ドライマンゴーを5mm角に刻む。キウイフルーツの皮をむき、1cm角に切る。

• 2

  ヨーグルトと1のドライマンゴーをよく混ぜ合わせる。冷蔵庫で20分ほどおき、ドライマンゴーにヨーグルトの水分を吸わせて、やわらかくする。

• 3

  2にホイップクリームと1のキウイフルーツを混ぜ合わせる。

• 4

  サンドイッチ用の食パンを3枚とも半分に切る。ラップの上に食パン1枚をのせ、3をのせ広げる。もう1枚の食パンをのせラップで包む。残り2つも同様にする。冷蔵庫で10分ほど冷やす。

• 5

  包丁の刃をジグザグさせながら半分に切り分ける。皿に3切れずつ盛り付ける。