車麩のラスク　アボカドとレバーのディップ

作り方

• 1

  オーブンを170℃に予熱する。

• 2

  車麩を水（分量外）にさっとくぐらせて、全体を湿らせる。オーブンシートを敷いた天板に並べて表面にオリーブ油を薄く塗る。

• 3

  170℃のオーブンで15分程度焼く。表面に焼き色がついたらオーブンから取り出し、ハーブソルトをかける。

• 4

  【アボカドとレバーのディップ】
  アボカドは皮と種を取り、飾り用を1切れ残して、ボウルに入れてフォークでつぶす。●を加えて、ゴムベラで滑らかになるまですり混ぜる。
  器に盛り付け、飾り用のアボカドとひよこ豆をのせる。