新玉ねぎが“とろっとろ”に溶けたスープでほっこり♪春野菜たっぷり献立

旬の食材を使って、寒暖差が激しい日もほっとするような献立に♪ メインは旬の新玉ねぎをとろとろに煮込んで、不足しがちなたんぱく質や代謝を促してくれるビタミンB1、ビタミンB2も摂れるスープです。ボリューム満点で大満足ですよ。副菜には、旬の春キャベツをさっぱり、そして沢山食べられるコールスロー風サラダに。柴漬けやシソを使っているのも面白いポイント♪マヨネーズは使っていないので、カロリーも大幅ダウンしています。主食のごはんには、たけのこやグリーンピースを混ぜ込んで、食感も食物繊維も摂れるほっこり味のごはんに。デザートには旬のいちごも添えてビタミンCを補給。全て「なんだかほっこりする」そんな献立に仕上げました＾＾