こんな人は要注意!
- アレルギー (乳、キウイ、鶏肉、大豆)
管理栄養士からのコツ・ポイント
しめじは低カロリーで、ダイエット中には大活躍する食材ですね。便秘予防やかさ増し(満腹感)の食物繊維だけでなく、カルシウムの吸収を助ける「ビタミンD」、糖質・脂質・たんぱく質の代謝を助ける「ビタミンB1&B2」、むくみ予防に働く「カリウム」など、様々な栄養素も含まれています。
栄養素(1人分)
エネルギー | 489kcal | ビタミンB2 | 0.38mg |
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たんぱく質 | 31.6g | 葉酸 | 199μg |
脂質 | 13.7g | ビタミンC | 57mg |
炭水化物 | 63.3g | コレステロール | 123mg |
カルシウム | 150mg | 食物繊維総量 | 6.3g |
鉄 | 4.0mg | 食塩相当量 | 2.8g |
ビタミンB1 | 0.46mg |