こんな人は要注意!
- アレルギー (えび、大豆、鶏肉)
管理栄養士からのコツ・ポイント
椎茸には免疫機能を高めてくれるβ-グルカンが含まれていますので、風邪やインフルエンザなどの感染症予防にオススメです。献立全体では、たんぱく質、ビタミンB1、ビタミンB2、ビタミンC、カルシウム、食物繊維が豊富ですので、ダイエットを効率よく行うにはもちろん、疲労回復、肌荒れ解消、ストレス耐性を高める、骨や歯の健康維持、イライラ解消、便秘予防などに効果が期待できます。
栄養素(1人分)
エネルギー | 478kcal | ビタミンB2 | 0.43mg |
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たんぱく質 | 25.5g | 葉酸 | 340μg |
脂質 | 16.6g | ビタミンC | 151mg |
炭水化物 | 67.3g | コレステロール | 70mg |
カルシウム | 227mg | 食物繊維総量 | 9.9g |
鉄 | 3.6mg | 食塩相当量 | 2.0g |
ビタミンB1 | 0.52mg |