こんな人は要注意!
- アレルギー (乳、小麦、さけ)
管理栄養士からのコツ・ポイント
鮭には良質なたんぱく質やビタミンB群が豊富に含まれていますので、糖質・脂質・たんぱく質の代謝を助け、効率よくダイエットを行うにはもちろん、疲労回復、夏バテ予防、肌荒れ解消、ストレス耐性のアップ、貧血予防などにも効果が期待できます。また、強力な抗酸化力を持つアスタキサンチンも含まれていますので、紫外線やストレスによる細胞の老化を遅らせ、アンチエイジングにもオススメな食材です。
栄養素(1人分)
エネルギー | 445kcal | ビタミンB2 | 0.5mg |
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たんぱく質 | 25.7g | 葉酸 | 159μg |
脂質 | 13.3g | ビタミンC | 159mg |
炭水化物 | 65.0g | コレステロール | 49mg |
カルシウム | 188mg | 食物繊維総量 | 13.2g |
鉄 | 2.7mg | 食塩相当量 | 3.6g |
ビタミンB1 | 0.39mg |