こんな人は要注意!
- アレルギー (乳、小麦、大豆、さけ)
管理栄養士からのコツ・ポイント
鮭には天然色素のアスタキサンチンが含まれており、これには強い抗酸化作用があります。今回の献立には抗酸化ビタミンのビタミンCも含まれておりますので、より効果があると言えます。
栄養素(1人分)
エネルギー | 451kcal | ビタミンB2 | 0.39mg |
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たんぱく質 | 26.5g | 葉酸 | 197μg |
脂質 | 10.9g | ビタミンC | 103mg |
炭水化物 | 70.1g | コレステロール | 31mg |
カルシウム | 196mg | 食物繊維総量 | 15.5g |
鉄 | 3.1mg | 食塩相当量 | 2.4g |
ビタミンB1 | 0.48mg |