余った夏野菜を有効活用！ツナとゴーヤの冷製パスタ

ゴーヤに含まれる苦味成分には、血糖値を下げる効果があり、別名『植物インスリン』と呼ばれるほどです。また糖質代謝に欠かせないビタミンB1や食物繊維も豊富なので、パスタやごはんなど糖質を摂取するときに、あわせてゴーヤも食べると相性はさらに抜群です。