うま味たっぷり♪エリンギハンバーグ

エリンギには代謝を助けるビタミンB群や、むくみ予防のカリウム、便秘解消の食物繊維、カルシウムの吸収を高めるビタミンDなどが多く含まれています。カルシウムの多い水菜や小松菜などと合わせるのがオススメです。また、加熱してもしっかりとした食感が残りますので、ハンバーグなどあまり噛まずに食べられるお料理に合わせると良いですよ。