こんな人は要注意!

  • アレルギー (卵、大豆)

管理栄養士からのコツ・ポイント

菜の花は、β-カロテン・ビタミンB1・ビタミンB2・ビタミンC・鉄・カルシウム・カリウム・食物繊維などが豊富に含まれた、とても栄養価の高い緑黄色野菜です。肌荒れ解消・疲労回復・貧血予防・骨や歯の健康維持・イライラ解消・むくみ予防・便秘予防などに効果が期待できますよ♪今が旬のこの時期に是非食べていただきたい食材の一つです。お豆腐や厚揚げなど大豆イソフラボンを含む食材との組み合わせは、女性のキレイをしっかりサポートしてくれます♪

栄養素(1人分)

エネルギー 518kcal ビタミンB2 0.36mg
たんぱく質 27.2g 葉酸 160μg
脂質 17.2g ビタミンC 38mg
炭水化物 69.5g コレステロール 111mg
カルシウム 454mg 食物繊維総量 6.7g
6.5mg 食塩相当量 2.6g
ビタミンB1 0.33mg

この献立の作者

ダイエットプラス管理栄養士

ダイエットプラス管理栄養士