こんな人は要注意!
- アレルギー (乳、小麦、大豆、ゼラチン、豚肉)
管理栄養士からのコツ・ポイント
キムチはトウガラシが入っており、辛い味付けのうどんになりますので、一緒に召し上がる他のおかずは、お口をリセットできるような内容にしましたよ☆副菜のサラダもレンジで簡単に!旬の春キャベツを使う場合はやわらかいので、キャベツの加熱時間を短くしてもOKです。デザートに使用したほうじ茶は、緑茶に比べて苦みも少なく香ばしい香りが特徴です。カフェインも緑茶やコーヒーに比べて少ないので、夕食後のホッと一息にもお勧め。
栄養素(1人分)
エネルギー | 491kcal | ビタミンB2 | 0.43mg |
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たんぱく質 | 25.9g | 葉酸 | 193μg |
脂質 | 12.5g | ビタミンC | 56mg |
炭水化物 | 74.7g | コレステロール | 54mg |
カルシウム | 255mg | 食物繊維総量 | 6.6g |
鉄 | 1.8mg | 食塩相当量 | 2.8g |
ビタミンB1 | 0.67mg |