こんな人は要注意!
- アレルギー (卵、小麦、えび、豚肉、ごま、大豆)
管理栄養士からのコツ・ポイント
もやしは価格が一年中安定し、家計の味方なお野菜です。ビタミンB群を含んでいますので、炭水化物・脂質・たんぱく質の代謝を促してダイエットを効率よく行う事ができます。また、低カロリーですのでたくさん食べてもOK!ダイエット中にオススメな食材です。良質なたんぱくを含む豚肉や玉子との組み合わせで栄養バランスも良くなります。献立全体では食物繊維が非常に多く摂れますので、便秘予防にも!
栄養素(1人分)
エネルギー | 502kcal | ビタミンB2 | 0.39mg |
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たんぱく質 | 21.6g | 葉酸 | 277μg |
脂質 | 14.1g | ビタミンC | 84mg |
炭水化物 | 80.2g | コレステロール | 129mg |
カルシウム | 241mg | 食物繊維総量 | 11.6g |
鉄 | 2.9mg | 食塩相当量 | 2.8g |
ビタミンB1 | 0.38mg |