こんな人は要注意!

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管理栄養士からのコツ・ポイント

パプリカやピーマンはビタミンCをとても多く含む野菜です。コラーゲンの生成に欠かせないビタミンCは、皮膚や粘膜の健康維持に役立つため美容の栄養としても有名ですね。

栄養素(1人分)

エネルギー 480kcal ビタミンB2 0.49mg
たんぱく質 22.6g 葉酸 182μg
脂質 13.0g ビタミンC 193mg
炭水化物 77.6g コレステロール 41mg
カルシウム 130mg 食物繊維総量 11.4g
4.2mg 食塩相当量 2.6g
ビタミンB1 0.92mg

この献立の作者

ダイエットプラス管理栄養士

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