こんな人は要注意!
- アレルギー (小麦、大豆、キウイ)
管理栄養士からのコツ・ポイント
イワシは青魚の代表ですが、集中力アップや血液サラサラなどに効果が期待できるDHAやEPAが豊富に含まれています。また、皮膚や粘膜を健康に保ち、風邪予防などに働くビタミンB2、カルシウムの吸収を助けるビタミンDなど栄養たっぷりな食材です。骨ごと食べればもちろんカルシウムも摂れちゃいます。水菜や厚揚げなどカルシウムの多い食材との組み合わせでも、効率よくカルシウム摂取が出来ますので、大人から子供までみんなにオススメな献立です。
栄養素(1人分)
エネルギー | 482kcal | ビタミンB2 | 0.52mg |
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たんぱく質 | 25.6g | 葉酸 | 239μg |
脂質 | 14.2g | ビタミンC | 102mg |
炭水化物 | 68.4g | コレステロール | 37mg |
カルシウム | 384mg | 食物繊維総量 | 9.4g |
鉄 | 5.8mg | 食塩相当量 | 2.7g |
ビタミンB1 | 0.31mg |