こんな人は要注意!
- アレルギー (乳、小麦、豚肉、キウイ、りんご、大豆)
管理栄養士からのコツ・ポイント
夏野菜の代表で緑がキレイなゴーヤは低カロリーで栄養価も高いお野菜です。夏の肌ケアに大切なビタミンCが特に豊富ですよ☆ 今回はサラダの紹介、レシピの方法でも苦みが気になる場合は塩と一緒に砂糖も揉みこむと良いですよ。ツナやハムをレシピに加えると更に食べやすくなります。
栄養素(1人分)
エネルギー | 474kcal | ビタミンB2 | 0.47mg |
---|---|---|---|
たんぱく質 | 28.0g | 葉酸 | 241μg |
脂質 | 14.5g | ビタミンC | 140mg |
炭水化物 | 67.6g | コレステロール | 48mg |
カルシウム | 168mg | 食物繊維総量 | 12.1g |
鉄 | 3.6mg | 食塩相当量 | 2.2g |
ビタミンB1 | 1.33mg |