こんな人は要注意!

  • アレルギー (乳、小麦、大豆)

管理栄養士からのコツ・ポイント

里芋のネバネバ成分には、コレステロールを下げる、便秘を予防する、胃粘膜を保護する、たんぱく質の吸収を高めてスタミナアップする、などの効果が期待できます。夏の暑さで疲れた身体を癒してくれますよ♪つるつる滑って皮がむきにくい里芋ですが、皮むきが苦手な方は冷凍野菜を使うのもオススメです。小鉢やスープでさらに野菜をプラスして、たっぷり野菜を摂取できる献立です。

栄養素(1人分)

エネルギー 497kcal ビタミンB2 0.37mg
たんぱく質 21.7g 葉酸 272μg
脂質 13.6g ビタミンC 188mg
炭水化物 77.1g コレステロール 18mg
カルシウム 247mg 食物繊維総量 10.5g
5.5mg 食塩相当量 2.7g
ビタミンB1 0.5mg

この献立の作者

ダイエットプラス管理栄養士

ダイエットプラス管理栄養士