こんな人は要注意!
- アレルギー (小麦、キウイ、鶏肉、大豆、くるみ)
管理栄養士からのコツ・ポイント
ナッツ類は、ビタミンやミネラル、食物繊維が豊富で、栄養価の高い食品です。くるみはナッツ類の中でもオメガ3脂肪酸を最も多く含んでいます。 さらにポリフェノールやメラトニンなど抗酸化作用物質も多く含んでおりますよ。 おやつにポリポリ食べるのも良いですが、今日のように和え物に追加するなどお料理に使用して楽しんでみましょう☆
栄養素(1人分)
エネルギー | 497kcal | ビタミンB2 | 0.44mg |
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たんぱく質 | 23.4g | 葉酸 | 320μg |
脂質 | 14.9g | ビタミンC | 108mg |
炭水化物 | 77.7g | コレステロール | 48mg |
カルシウム | 207mg | 食物繊維総量 | 12.6g |
鉄 | 4.7mg | 食塩相当量 | 1.6g |
ビタミンB1 | 0.54mg |