こんな人は要注意!
- アレルギー (ごま、大豆、豚肉)
管理栄養士からのコツ・ポイント
旬の里芋はむくみ予防や高血圧に効果があると言われるカリウム、ぬめり成分には免疫力を高めたり、潰瘍の予防になる効果も期待されます。 今日のサラダは里芋やひじきで食物繊維が豊富です。発酵食品である酒粕と味噌を組み合わせることで整腸作用が期待できますよ☆
栄養素(1人分)
エネルギー | 518kcal | ビタミンB2 | 0.42mg |
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たんぱく質 | 27.9g | 葉酸 | 172μg |
脂質 | 16.0g | ビタミンC | 15mg |
炭水化物 | 73.9g | コレステロール | 19mg |
カルシウム | 239mg | 食物繊維総量 | 12.4g |
鉄 | 5.1mg | 食塩相当量 | 2.1g |
ビタミンB1 | 0.72mg |