美味しく時短調理♪ダイコンと豚肉のさっと煮
505kcal
総エネルギー量
約420円
費用目安（1人分）
ピーラーで薄くカットした大根と、塩麹を揉み込み柔らかく仕上げた豚肉をさっと煮込むだけの、美味しい時短煮物です。味付けも塩麹とだし汁で決まります。酒粕と里芋を使った大人のサラダや、胡麻の香りのみそ汁、さっぱりキウイを添えてどうぞ♪
この献立のレシピ（5品）
こんな人は要注意！
- アレルギー （ごま、キウイ、豚肉）
管理栄養士からのコツ・ポイント
ピーラーでカットしたお野菜は、生でももちろん、火の通りも早く、いろいろなお料理に使えますよ。見た目もヒラヒラでかわいいので、食べるのも楽しくなりますね♪塩麹・酒粕・味噌などの発酵食品をたくさん使い、食物繊維も豊富に含んだ献立ですので、腸内環境をしっかり整えてくれます。
栄養素（1人分）
| エネルギー | 505kcal | ビタミンB2 | 0.37mg |
|---|---|---|---|
| たんぱく質 | 27.8g | 葉酸 | 131μg |
| 脂質 | 14.8g | ビタミンC | 54mg |
| 炭水化物 | 72.5g | コレステロール | 54mg |
| カルシウム | 196mg | 食物繊維総量 | 10.5g |
| 鉄 | 3.8mg | 食塩相当量 | 3.0g |
| ビタミンB1 | 1.09mg |
この献立の作者
