ボリュームたっぷり！エビとチンゲン菜の塩麹炒め

エビは低脂質・高たんぱくなのでダイエット中のたんぱく質源に適した食材です。また、赤い色素アスタキサンチンには強い抗酸化作用があり、アンチエイジングや生活習慣病予防の効果が期待できます。赤唐辛子や黒コショウなどは味のアクセントになるので、塩分控えめでも満足感のある味わいになりますよ。