食べごたえあり！厚揚げの油淋鶏風

大豆製品である厚揚げには、女性ホルモンと似た働きをする大豆イソフラボンが豊富に含まれていますので、更年期症状の予防・改善にもオススメです。また、中華スープに使われる事が多い春雨はヘルシーなイメージですが、実は糖質が多い食材です。春雨の代わりにしらたきを使う事で糖質を抑えられますので、血糖値が気になる方にはオススメです。